Nusskuchen II

Nusskuchen II
 
Zutaten:
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100 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
200 g Nüsse
1 Tl. Backpulver
 
Zubereitung:
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  Butter und Zucker schaumig rühren. Eier dazugeben Nüsse und
Backpulver vermischen auch dazugeben. Den Teig in eine Springform
geben und ca. 20 Min. bei 190 Grad backen. Den Kuchen nicht zu
dunkel werden lassen.
  1 Glas Sauerkirschen aufkochen und mit 1 P. Vanillepudding andicken.
Wer möchte kann auch noch einen Schuss Rum hineingeben. Die Kirschen
auf den Kuchen geben und kalt werden lassen. Dann 2 Becher Sahne
schlagen und auf die Kirschen geben. Mandelscheiben in einer Pfanne
mit wenig Fett rösten und auf der Sahne verteilen.


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